嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子最好怎么做?

嗑瓜子是我们生活中常见的消遣方式了,“嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子,最好怎么做?”蚂蚁庄园小课堂1月19日就有问到了嗑瓜子这个问题,一起来看看正确答案是什么吧。

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问题:嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子最好怎么做?

答案:吐出后漱口

答案解析

吃到苦味或哈喇味的果仁要立即吐掉,并用清水漱口,因为它们中很可能存在一种危险的毒素——黄曲霉毒素。

它被世界卫生组织的癌症研究机构确定为1类致癌物,毒性比砒霜大68倍,仅次于肉毒霉素。

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食物放久了,难免会发霉,这主要归咎于霉菌。这些霉菌中,有可能会产毒的黄曲霉、寄生曲霉,也有酿造用的红曲霉,无毒的黑根霉等。

其中,黄曲霉毒素正是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。在毒性上,砒霜和剧毒物氰化钾见了它,也会“自叹不如”。

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喜欢看谍战片的人,都应该知道氰化钾,就是抓住间谍时抹一点在嘴唇上就能丧命的剧毒。而黄曲霉毒素B1的毒性是它的10倍。

更可怕的是,黄曲霉毒素的稳定性很强,一般温度难以将其杀灭,即使用100℃的温度进行20小时的灭菌,也不一定能将其彻底去除。

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